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医疗卫生面试学考点:干热灭菌和湿热灭菌的异同点

来源:中公卫生人才网 时间:2021-07-19 17:58:52

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灭菌技术是检验科常用的技术之一,它包括了多种灭菌方法,今天主要对湿热灭菌和干热灭菌这两种方法进行比较,二者都可以达到灭菌的目的,但是二者的使用范围和条件略有不同,接下来就对这部分内容进行讲解。

干热灭菌是将物品暴露于干燥的环境中160℃120分钟或170℃60分钟,利用氧化作用使微生物死亡。由于加热的是空气,所以会导致物品发生焦化,故主要用于耐焦化的物品如玻璃、金属等。

湿热灭菌指将物品暴露于饱和蒸气121℃30分钟,或高压蒸气灭菌134℃13分钟不可逆地破坏微生物结构,引起蛋白质凝固变性,达到灭菌的效果,由于加热的是水蒸气,故用湿热灭菌会导致物品濡湿,因此可用于耐水蒸气的器具灭菌,如棉纱、吸头等。

如果在遇到题目时,我们应该怎么回答这个题目?我们可以从以下角度来进行考虑:

一、描述干热灭菌和湿热灭菌的定义作为引入便于后面答题。

二、指出二者的相同点,相同点是都可以达到灭菌的目的。

三、列举不同之处,可以从以下几个方面来展开,如灭菌原理、作用时间、作用介质、对物品损害程度以及二者灭菌的能力这几个方面来进行阐述。接下来就以答题的方式对这部分内容进行归纳整理:干热灭菌和湿热灭菌的异同点。

答:

干热灭菌是将物品暴露于干燥的环境中160℃120分钟或170℃60分钟从而达到灭菌的技术。湿热灭菌指将物品暴露于饱和蒸气121℃30分钟,或高压蒸气灭菌134℃13分钟从而达到灭菌的技术。

(一)相同点:利用热达到灭菌的效果。

(二)区别:

(1)作用原理不同:干热灭菌是在高温环境下,氧化作用使微生物死亡。湿热灭菌是不可逆地破坏微生物结构,引起蛋白质凝固变性而导致微生物死亡。

(2)灭菌能力不同:相同的温度条件下,湿热灭菌的效果优于干热灭菌。

(3)加热介质不同:湿热灭菌加热的是水蒸气和水;干热灭菌加热的是空气。

(4)物品损害不同:湿热灭菌导致物品濡湿;干热灭菌导致物品焦化,如灼烧。

(5)作用对象不同:湿热灭菌作用于耐水蒸气的器具,如棉纱、微量吸头等;干热灭菌作用于耐焦化的物品,如玻璃、金属等。

(6)温度时间不同:湿热灭菌根据方法的不同选用不同的温度和时间,饱和蒸气121℃30分钟可达到灭菌效果,高压蒸气134℃13分钟即可达到灭菌效果;干热灭菌则需要160℃120分钟或170℃60分钟才可达到灭菌效果。

干热灭菌和湿热灭菌各有优缺点,总体来说湿热灭菌的效果要优于干热灭菌,因此在实际工作中应用较多,但在工作中无法做到完全相互取代,如在微生物接种的操作过程中,需要对接种环进行灭菌,只需在火焰的外焰灼烧3~7s即可达到灭菌的效果。故在工作中要根据需灭菌的物品不同,选择不同的灭菌方法。

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